Comercializarea laptelui si a produselor lactate

Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor a verificat, in cursul lunii iulie a.c., respectarea prevederilor legale referitoare la comercializarea, conformitatea, modul de etichetare, prezentare si publicitate a  laptelui de consum si a produselor lactate. Actiunea de control face parte din proiectul „ANPC protejeaza cosul zilnic”.
Verificarile au vizat 654 operatori economici, la nivel national, 539 dintre acestia fiind depistati cu abateri. Comisarii ANPC au aplicat 389 de amenzi contraventionale in valoare de 1.486.150 lei. De asemenea a fost supusa controlului o cantitate de 127 tone de lapte de consum si produse lactate, din care 33 tone nu indeplineau prevederile actelor normative in vigoare. S-au oprit temporar de la comercializare 32,3 tone de produse, pana la remedierea neconformitatilor constatate si s-a dispus oprirea definitiva pentru 700 kg de produse, improprii consumului uman.

Abateri constatate



I. Calitatea laptelui de consum si a produselor lactate

1. Comercializarea produselor cu parametri neconformi
1.1. Comercializarea produselor cu caracteristici organoleptice necorespunzatoare
In judetul Vrancea si Buzau se comercializa unt care prezenta aspect de produs oxidat, consistenta moale, cu scurgeri din ambalaj.
In judetul Tulcea se comercializau cas dulce, branza de vaci si smantana care prezentau gust si miros de fermentat, nespecific produselor respective.
In judetul Calarasi se comercializa unt de masa, aflat in cadrul datei durabilităţii minimale, care prezenta miros de ranced, modificari de consistenta si culoare, produsul fiind pastrat intr-o vitrina frigorifica defecta.
1.2. Neincadrarea in continutul de grasime declarat pe ambalaj/eticheta
In judetul Sibiu se comercializa smantana 25% grasime care prezenta in realitate continutul de grasime de 22%.
In Bucuresti, smantana 12% grasime gasita la comercializare prezenta continutul de grasime mai mare decat cel declarat , respectiv de 15%.
Produsul unt de masa 80% grăsime, produs si comercializat in judetul Sibiu, nu se incadra la parametrul continut de grasime determinat de 78,06% grasime,  fata de minim 80% grasime declarat.
In judetul Constanta se comercializa sub denumirea improprie de unt de masa, un produs care prezenta continutul de grasime de 60% fata de minim 65% grasime, respectiv 75% grasime conform standardului.
In judetul Ilfov se comercializa sub denumirea improprie de unt de masa 65% grasime, un produs provenit din Ungaria care nu respecta prevederile Regulamentului (CE) nr. 1234/2007, conform caruia ar fi trebuit sa poarte denumirea de «Produs lactat tartinabil 65% grasime», in conditiile in care denumirea de «Unt de masa 65% grasime» si «Unt de masa 74% grasime» pot fi utilizate doar de produsele traditionale din Romania, fabricate conform standardului national.
Au mai fost constatate abateri privind neincadrarea in continutul de grasime declarat si in judetele Harghita, Maramures, Constanta si Brasov.
1.3.Neincadrarea in cantitatea/volumul net declarate de producatori
Abatere constatata in judetul Brasov la produsul „Lapte de consum 1,5 % grasime”.
2. Starea ambalajelor (integritate, etanseitate)
Ambalaje neetanse ce prezentau scurgeri de continut s-au constatat in judetele Mehedinti (lapte de consum pasteurizat semidegresat 1,8% grasime), Timis (iaurt cu ambalajul bombat) si Neamt (lapte de vaca integral comercializat in PET-uri refolosite, in care fusesera ambalate initial sucuri, apa minerala sau bere).
3. In 40% din judete se comercializau lapte de consum si produse lactate in afara datei durabilitatii minimale / datei  limita de consum stabilita de producatori
Abatere constatata in judetele Giurgiu (branza Fagaras expirata de 2 zile si unt de masa 65% grăsime expirat de 23 de zile), Cluj (lapte de consum expirat de 2 zile, smantana fermentata 25% grăsime expirata de 5 zile, unt de masa expirat de 4 zile), Sibiu (smantana 20% grasime expirata de 5 zile), Harghita (smantana expirata de 2 zile, lapte expirat din 14.05.09, unt expirat din 6.05.09, branza de vaci expirata din 20.06.09), Neamt (unt expirat de 25 zile, lapte batut expirat de 2 zile), Bucuresti (unt de masa expirat de 2 zile, iaurt simplu, iaurt cu fructe, Actimel, kefir, smanatana expirate cu 1- 6 zile), Calarasi (iaurt cu gust de caise expirat din 15.06.09).
Produse lactate cu data limita de consum/data durabilitatii minimale expirata s-au mai constatat si in judetele Timis, Arges, Tulcea, Braila, Maramures, Mehedinti, Mures, Vaslui, Ialomita, Botosani, Bacau.

II. 24% din produsele comercializate nu ofereau consumatorilor informatiile obligatorii care sa permita alegerea sortimentului dorit
2.1. Lipsa tuturor elementelor de marcare-identificare
Abatere constatata in judetele Prahova, Caras-Severin, Tulcea, Ilfov, Buzau, Maramures.
De asemenea s-au constatat si produse comercializate vrac care nu erau insotite de etichete cu principalele elemente de caracterizare-identificare, astfel: branza dulce vrac si smantana vrac comercializate in judetul Giurgiu si branza de burduf si telemea ambalate si comercializate in judetul Mures.
2.2. Inscriptionarea denumirii sub care se vinde produsul incorecta, incompleta, neconforma cu prevederile Regulamentului (CE) nr.1234/2007
Abatere constatata in judetele Brasov, Arges, Ilfov unde se comercializa „unt de masa 65% grăsime”, provenit din Ungaria, un produs care in realitate ar fi trebuit sa se denumeasca “ Produs lactat tartinabil 65% grasime”.
In judetul Constanţa se comercializa unt de masa 60% grasime fara a se respecta in denumirea produsului prevederile Regulamentului (CE) nr.1234/2007, conform caruia denumirea sub care se vinde produsul trebuia sa fie “unt ¾ grăsime” sau “ unt cu continut redus de grasime”.
In judetele Cluj si Arges se comercializa produsul Unt Light, provenit din Franta, care era denumit incorect “unt” in conditiile in care denumirea corecta a produsului era “Unt ½ grăsime” sau “ Unt cu conţinut scazut de grasime”.
In judetul Mures se producea si se comercializa produsul «UNT» care avea indicat continutul de grasime sub forma : «max. 80%» desi in standardul de firma era specificat «minim 80%».
Abateri privind denumirea incorecta sau incompleta a produselor s-au constatat si in judetele Timis, Vaslui, Hunedoara, Braila.
2.3. Lipsa informarii privind continutul de grasime la produsele comercializate
Abatere constatata in judetele Arges, Braila, Neamt, Bistrita Nasaud, Mehedinti.
2.4. Inscrierea mentiunii „Nu contine conservanti”, contrar prevederilor Ordinului nr. 438/295/2002, s-a constatat in judetele Sibiu, Alba, Hunedoara, Dambovita, Bacau, Constanta, Mures, Iasi, Neamt, Bihor.
2.5. Lipsa inscriptionării datei limita de consum, respectiv a datei durabilitatii minimale, abatere constatata in judetele Brasov, Arges, Tulcea, Suceava, Neamt.
2.6. Inscriptionarea incorecta a datei limita de consum, respectiv a datei durabilitatii minimale, abatere constatata in judetele Ialomita, Bistrita Nasaud si Prahova.
2.7. Inscrierea de denumiri care induceau in eroare consumatorul asupra naturii reale a produselor
Controlul a constatat existenţa la comercializare a unor produse denumite „UNTAR”, CREMUNT”, „CREMINOUNT”  „MARGORINE” etc., denumiri ce induceau consumatorilor ideea ca produsele fac parte din grupa produselor unt sau margarina. Aceste produse, fabricate in judetul Arad, fac parte din grupa denumita de Regulamentul 1234/2007 “Grupa grasimilor formate din produse vegetale si/sau animale”, fata de unt care apartine grupei “grasimi lactate” si fata de margarina care apartine grupei “grasimi”.
Produsele menţionate mai sus erau comercializate in judetele Dambovita, Neamt, Iasi, Prahova, Bacău, Vaslui, Arges, Vrancea, Brasov, Mehedinti, Neamt.
In judetul Brasov se comercializa produsul ”crema de unt” care nu avea mentionat in lista ingredientelor conţinutul de unt, denumirea produsului inducand in eroare consumatorii deoarece cuvantul UNT era inscris pe ambalaj cu caractere diferite de cele ale expresiei “crema de”.
2.8. Lipsa inscrierii tratamentului termic al materiei prime utilizate in fabricatie, la produsele smantana 30% - comercializata in judetul Mures, sana 3,5%gr. - comercializata in judetul Suceava, lactate acide Donaris -  comercializate in judetul Mehedinti.
2.9. Lipsa inscrierii cantitatii nete, abatere constatata in judetele Suceava si Mures.
2.10. Inscrierea incompleta a etichetarii nutritionale, respectiv numai prin inscrierea valorii energetice, abatere constatata in judetele Arad, Dambovita, Arges, Brasov, Mures, Cluj, Vrancea, Teleorman.
Produsul Sana, comercializat in judetul Vrancea, avea mentionate pe eticheta “Cu vitamine si calciu” si  “+8 B12 PP A D E K  B1 B2 Ca”, desi etichetarea nutritionala continea referiri numai la calciu nu si la restul vitaminelor .
In Bucuresti se comercializa “Desert de branza proaspata cu fructe si musli cu un tip de zahar, indulcitor”, provenit din Germania, pentru care nu se declara atentionarea “Contine sursa de fenilalanina”.
2.11. Denumirea sub care se vinde produsul, data durabilitatii si cantitatea neta nu erau inscrise in acelasi camp vizual, abatere constatata in judetele Sibiu, Hunedoara, Arad, Braila, Iasi.
2.12. Lipsa traducerii in limba romana a elementelor de identificare-caracterizare obligatorii sau traducerea incorecta a acestora, abatere constatata in judetele Bihor, Arad, Arges, Timis, Vaslui, Harghita, Bucuresti.
2.13. Produse cu elementele de identificare traduse incorect în limba romana, abatere constatata in judetele Bistrita, Cluj, Bucuresti.
2.14. Lipsa înscrierii proportiei ingredientelor care apar in denumirea sub care se vindea produsul, abatere constatata in judetele Timis, Braila, Vrancea.
2.15. Lipsa afisarii preturilor de vanzare, abatere constatata in judetele Hunedoara, Timis, Dambovita, Giurgiu, Tulcea, Braila, Bucuresti.
- Lipsa afisarii preţului pe unitatea de masura, respectiv lei/kg, abatere constatata la unele produse lactate comercializate in judetul Covasna.
- Preturile de vanzare nu erau afisate intr-o forma neechivoca, in mod vizibil, abatere constatata in judetele Alba, Caras-Severin, Teleorman, Bistrita Nasaud, Constanta, Calarasi, Satu Mare.

III. Nerespectarea condiţiilor de depozitare si de comercializare a produselor
3.1. Comercializarea produselor la alte temperaturi decat cele stabilite de producător
Abatere constatata in judetele Timis, Harghita, Calarasi, Brasov, Sibiu, Botosani, Neamt, Galati si Bucuresti.
3.2. Lipsa graficelor de inregistrare a temperaturilor realizate de agregatele frigorifice unde erau depozitate produsele lactate, abatere constatata in judetele Vaslui si Alba.

IV. Incalcarea prevederilor Legii 363/2007 privind combaterea practicilor incorecte ale comerciantilor în relaţia cu consumatorii si armonizarea reglementarilor cu legislatia europeana privind protectia consumatorilor.
In Bucuresti se comercializa in vrac, sub denumirea Branza tip FETA, o branza import Bulgaria care inducea in eroare consumatorul asupra originii produsului si implicit a caracteristicilor calitative ale produsului.

V. Alte abateri (lipsa verificarii metrologice la cantarul din dotarea magazinului, neafisarea codului unic de inregistrare, neafisarea la loc vizibil a denumirii firmei si a orarului de functionare, lipsa Registrul Unic de Control) au fost constatate in judetele Brasov, Sibiu, Alba, Timis, Giurgiu, Salaj, Maramures, Bihor, Ilfov, Satu Mare, Caras-Severin, Buzau, Suceava.

Sfaturi pentru consumatori

- Acordati o atentie deosebita, cand cumparati lapte si produse din lapte, asupra modului de prezentare a ambalajului; in cazul in care ambalajul este bombat inseamna ca a inceput procesul de fermentare;
- Acordati atentie deosebita conditiilor de depozitare, atat in magazinul de desfacere cat si la domiciu; verificati daca laptele si produsele lactate sunt aăstrate la temperarura indicata de producator; refuzati sa achizitionati produse care au fost expuse la comercializare la alte temperaturi decat cele indicate de producator;
- Solicitati vanzătorului, în cazul in care magazinul nu are asigurat sistemul de autoservire, sa va arate eticheta produsului pentru a analiza compozitia si, mai ales, incadrarea in data durabilitatii minimale;
- Refuzaţi produsele pentru care aveţi îndoieli privind calitatea şi modul de informare prin etichetare;
- Refuzati produsele care prezinta data durabilitatii minimale/data limita de consum modificata sau depasita;
- La cumpararea produselor alimentare solicitati si pastrati bonul de casa pentru a putea proba in cazul in care, în mod justificat, doriti sa reclamati calitatea/siguranta unui produs;
- Nu cumparati lapte si produse din lapte din locuri neautorizate; comerciantul respectiv nu are posibilitatea sa asigure conditiile optime de transport, depozitare si comercializare si nu va poate elibara bon de casa cu care sa justificati tranzactia comerciala si riscati sa achizitionati un produs neconform sau chiar nesigur care poate sa va afecteze sanatatea.