Hot-Dog-ul duce la instalarea cancerului de colon
În Statele Unite a fost lansată recent o campanie privind riscurile la care se expun consumatorii americani de hot dog, în special adolescenţii. Organizaţia Cancer Project a realizat şi un videoclip - Protect Our Kids, în care un adolescent vorbeşte despre tragica sa experienţă: este bolnav de cancer de colon în stadiu avansat. Alţi doi copii se declară de asemenea afectaţi de cumplita boală. Reclama cutremurătoare loveşte direct într-unul din cele mai iubite alimente naţionale, doar că nici unul dintre cei trei copii nu este de fapt bolnav, aşa cum s-a demonstrat în presa locală.
Sponsorii vegetarieni ai campaniei se justifică declarând că este vorba despre o dramatizare care să evidenţieze efectele negative ale consumului de carne procesată, inclusiv hot dog. Riscul de cancer de colon bazat pe consumul acestor produse a fost însă evidenţiat în studii medicale efectuate exclusiv pe adulţi. De fapt, studiile citate au arătat că riscul este minim, chiar şi în cazul în care o persoană adultă consumă un cremwurst pe zi.
Care este totuşi adevărul? Specialiştii în nutriţie arată că, într-adevăr, un hot dog nu poate fi considerat în nici un caz mâncare sănătoasă. În acelaşi timp, consumul ocazional nu ar putea duce la cancer. Doar că americanii mănâncă aşa ceva în fiecare zi, pe lângă alte produse similare de tip fast food sau mezeluri. 4 miliarde $ este suma pe care ei au cheltuit-o în 2007 pe astfel de produse. Adică în jur de 700 de tone de cârnăciori, doar de la retaileri.
Temerile au pornit de la nivelul ridicat de grăsimi şi sare, nitriţi şi nitraţi de sodiu, conservanţi, coloranţi şi aditivi. Teste pe animale au demonstrat că substanţele pe bază de nitraţi cauzează cancer. Cât despre nitritul de sodiu, acesta este prezent în toate mezelurile din magazine şi este responsabil pentru apariţia ateroslerozei şi a bolilor de inimă. Sarea este direct implicată în apariţia şi agravarea hipertensiunii arteriale.
Pentru adulţii americani, consumul unui hot dog pe zi creşte riscul apariţiei de cancer colorectal de la 5,8% la 7%. Un hot dog pe zi, asociat cu produse similare, cu sedentarismul, obezitatea, consumul limitat de legume şi fructe, înseamnă un chin pentru organism şi şanse majore de cancer.
Concluzionând, campania celor de la Cancer Project doreşte să oprească definitiv distribuţia alimentelor nocive pentru organism în şcoli. Din păcate, adolescentul american este liber să cumpere de la cel mai apropiat fast food hot dog, hamburgeri sau pizza cu salam şi şuncă.
Reclamati abuzurile la adresa office@asistentapentruconsumatori.ro sau la adresa Senatorului : iulian.urban@gmail.com
Redirectioneaza 2% pentru Asociatia www.asistentapentruconsumatori.ro
ildiko said
am October 3 2008 @ 4:13 pm
Chimicalele produc cancer.
Vegetarienii de multe ori mananca la fel de nesanatos ca si omnivorii.
Parmalat said
am October 4 2008 @ 2:52 pm
Pentru ildiko: nu e adevarat. Diferenta dintre legume, fructe si restul rahaturilor este ca legumele si fructele contin fibre care faciliteaza eliminarea carcinogenilor si mutagenilor din colon. De-asta se mananca salata la masa, de-asta se spune ca “an apple a day keeps the doctor away”, etc…
Pe deasupra majoritatea fructelor contin vitamina C care este cel mai puternic antioxidant la nivel celular si flavonoizi care favorizeaza procesul antioxidativ indus de sange.
Deci hai sa nu mai comparam o gramada de rahaturi (nu vorbesc de fast food sau alimente procesate care sunt moarte curata, dar vorbesc de carne, paine, cartofi prajiti si alte prajeli, lapte de vaca sau alte animale etc…) cu legumele si fructele care trebuie sa insemne insumat 90% din alimentatia zilnica.
Mai da-o in plm de carne, nu putem sa mancam o salata si un iaurt (natural, fara coloranti)?! Ca sa nu mai spun ca m-am uitat aseara pe situl McDonalds si un cheesburger contine 320 de calorii!!! Pai 320 de calorii se gasesc in juma de kilogram de salata, mananci doua zile! Si inca o data atrag atentia si o s-o atrag de fiecare data cand voi avea ocazia: necesarul zilnic de 2000 de calorii care se spune ca ar fi valoarea optima este calculat pentru o persoana activa, care merge pe jos nu cu masina si care face sport zilnic! Pentru cei care stau o zi intreaga la birou si dupa aia se culca sa fie foarte clar ca 2000 de calorii inseamna enorm!
ildiko said
am October 6 2008 @ 10:59 am
@Parmalat
Nu sunt adepta mancarurilor fast food. O singura data am mancat la Mc Donalds, a fost un caz de forta majora.
Dar sunt adepta mancarurilor cu carne slaba: putina carne cu multe legume, salate. Nu sunt impotriva legumelor, salatelor, fructelor, le consum cu placere. Dupa parerea mea fiecare tip de aliment contine ceva util organismului, ce are carnea nu au legumele, salate si invers. Am vazut vegetarieni inversunati care se indopau cu tot feluri de prostii din soia (preparat chimic sa ajunga la consistenta carnii.
Extremismul nu face bine nici in nutritie.
Repet nu sunt adepta fastfood. Practic bucataria maghiara in varianta degresata.